Sos miodowo cytrynowy do kurczaka

Doskonały pomysł na obiad lub kolację! Danie składające się z piersi z kurczaka w sosie miodowo – cytrynowym nie tylko nasyci nasz apetyt, ale również w przyjemny sposób pobudzi kubki smakowe. Imbir plus Chilli to świetna mieszanka smaku i aromatu.

My na pomysł tego kurczaka wpadliśmy po długiej podróży, gdy . Teraz sama już nie wiem, czy bardziej smakował mi kurczak w miodzie z chilli, ziołowymi ziemniaczkami i złocistą kukurydzą, czy ten cytrynowo – miodowy. Podejrzewam, że w celu jednoznacznego stwierdzenia pokuszę się o przygotowanie tej wersji jeszcze raz.

Tak dla całkowitej pewności Cytrynowy posmak jest tutaj . Filet z kurczaka pokroić na drobne kawałki, posolić i popieprzyć. Wrzucić na rozgrzany olej i przysmażyć tak, żeby nabrał złotego koloru, ale nie był przypalony! Sposób przygotowania przepisu: Miodowo – cytrynowy kurczak. Przygotowanie : Kurczaka oczyść i opłukaj.

Do miski wlej mió olej, sos sojowy i sok z cytryny. Dodaj paprykę i pokrojony na drobne plasterki czosnek. Natrzyj marynatą kurczaka.

Włóż do miski i pozostaw w lodówce na 2-godziny. Ostatnio naszła mnie ochota na pieczonego kurczaka , ale brakowało mi pomysłu na jego przyrządzenie. Przypadkowo trafiłam na ten przepis i wiedziałam, że to będzie strzał w dziesiątkę.

Połączeniu słodkiego miodu i kwaśnej cytryny jest genialne. Sos miodowo – cytrynowy świetnie nadaje się jako dodatek do sałat jak rukola czy roszponka jak też sałatek z warzyw i owoców. Dobrze komponuje się z deserami lodowymi, deserami z serka mascarpone oraz naleśnikami na słodko. Kurczak pieczony w cytrynowo – miodowej marynacie. Zamarynowałam filety z kurczaka , ale z powodzeniem można by też przygotować w ten sposób inne części kurczaka , na przykład udka.

Pokroiłam w plastry i poddusiłam w słodkiej śmietance () podprawionej łyżką sosu pesto. Publikuję przepis na kurczaka miodowo – cytrynowego. Składniki: filety z piersi kurczaka (ok. 2g każdy) łyżki płynnego miodu łyżka ciemnego sosu sojowego (można spokojnie pominąć) łyżka startej na drobnej tarce skórki cytryny łyżka soku z cytryny sól pieprz.

Do kurczaka podaj ryż i pieczone jarzyny, a danie udekoruj gałązkami rozmarynu. Upieczonego kurczaka udekoruj skórką cytrynową i . Obłożyć plasterkami cytryny ,polać pozostałą marynatą i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 1st. W czasie pieczenia mięso od czasu do czasu polewać wytworzonym sosem. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Moimi były frytki z selera i sałatka selerowa z żurawiną.

Ale nawet ze zwykłych piersi z kurczaka można przy odrobinie wyobraźni (albo po prostu z dobrym przepisem) wykombinować coś ciekawego. I tak po kilkunastu minutach zamieszania w kuchni dom wypełnił się bajecznym zapachem a do naszych buź trafił kurczak w sosie jabłkowo cytrynowo miodowym. Po czym przekładamy kurczaka wraz z sosem do naczynia żaroodpornego. Od czasu do czasu możesz polać kurczaka powstałym sosem , a na kilka minut przed końcem ułóż na wierzchu plasterki cytryny. Pieczemy w piekarniku w temp.

Pyszny, soczysty, w gęstym sosie miodowo – cytrynowym , który zachwyci wszystkich! Taki właśnie jest ten kurczak. Co więcej, przygotowuje się go w całości w jednej patelni Przepis ten znalazłam w książce “Simply Bill” jednego z moich ulubionych autorów Billa Grangera i jak zwykle mnie nie zawiódł.