Gęsie jaja do ciasta

Tylko nasze kury znoszą jaja żółteZnatury. Jaja to produkt wyjątkowy, który daje nam natura. Jaja żółteZnatury z Suflidowa zachwycają smakiem oraz unikalnym kolorem żółtka, które uzyskiwane jest dzięki specjalnie stworzonej. Mama wielokrotnie używała gesich jaj do ciast i makaronu,ale to było tak dawno, że nie pamiętam,jak smakowały.

Częściej jednak kaczych-te zachwalali wszyscy.

Ciocia również piekła na nich ciasta,zawsze smaczne i puszyste. Nie pamietam, żeby przypominały beton. Ilości Ci jednak nie podam,osobiście . Ze względu na swój oleisty smak jaja gęsie polecane są do wypieków, ciast , tortów, herbatników oraz produktów cukierniczych i piekarskich. Można je oczywiście gotować i smażyć podobnie jak jajka kurze.

Ich gotowanie trwa jednak nieco dłużej, bo są większe. Gęsie jaja zawierają dużo cholesterolu i . Można użyć mrożonej papryki, wtedy nie należy jej rozmrażać przed dodaniem do ciasta.

Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sól i zioła. W drugiej misce dobrze zmieszać jaja , mleko i rozpuszczone masło. Dodać składniki wymieszane z mąką i mieszać na tylko do połączenia.

Z gęsich jaj wychodzi świetny biszkopt. Białka są jakby bardziejzwięzłe i przeźroczyste. Ubijać bałaka należ nieco dłużej niż kurze reszta tak samo. Vlodi, moja mama kiedys miala zawsze duzo kaczek i gesi , (mnie z gesich pierzy zrobila cieplutka koldre) z jaj robila pyszny zolciutki makaron i piekla ciasta , te jaja sa bardziej zolte to mozesz dac pol na pol z kurzymi , bo nie wszystkim odpowiada taki mocny kolor ciasta , pozdrawiam ,Ela.

Jedno jajo gęsie może ważyć nawet 2gram, są to więc jaja stosunkowo duże. Jeśli chodzi o ich walory odżywcze to są one niezwykle pożywne. Z uwagi na wysoką zawartość tłuszczu i nieco oleisty smak, idealnie nadają się jako dodatek do ciast , tortów, herbatników, stosuje się je również do przyrządzania wyrobów . Lista przepisów na jajko gęsie z polskich blogów kulinarnych. Wybierz najbardziej interesujący przepis i zacznij gotować!

A przepisu na gęsie jaja ni cholery nie mogę znaleźć icon_rolleyes. Ale pisanki ładnie by się prezentowały icon_wink. Zwierzo chyba kacze są beee-czegoś w nich (chyba salmonelli) gotowanie nie zabija i nadają się do ciasta tylko. Jak chcesz to zapytam rodziców i .

Gęś pieczona z jabłkami. Podaję ją z przepysznymi buraczkami z jabłkiem i karmelizowaną cebulką oraz pieczonymi ziemniakami, do. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy. Przepisy z kategorii gęsie jaja.

Walczak hoduje ras kur. Do jajecznicy nie poleca jaj kaczych ani gęsich. Są za tłuste – tłumaczy. Natomiast idealnie nadają się do świątecznych wypieków, ciast , makaronów – ocenia. Za to największe – indycze – można jego zdaniem . I to pyszne, i to wspaniałe.

Udało mi się namówić jedną z sąsiadek hodujących kaczki i gęsi do sprzedaży kilku sztuk jajek od obu gatunków. Uwielbiam te wielkie jaja , które mają i wyglą i zapach, i smak zupełnie odmienny od kurzych. Wprawdzie dostałem tylko po dwie sztuki ale uczta będzie wielka.

Jaja indycze są podobne w smaku i zastosowaniach do kurzych. Można usmażyć z nich jajecznicę, zrobić sałatkę, dodać do ciast i naleśników. Większe, ale mniej kaloryczne od gęsich.

Czytaj też: Nie przesadź z jajami w święta! Jajo strusie waży ponad półtora kilograma, z czego . W kuchni jaja gęsie stosuje się przede wszystkim do pieczenia ciast. Przede wszystkim ze względu na ich wydajność. Przy pieczeniu ciasta zwykle trzeba wykorzystać wiele jaj kurzych, jednak jeśli zdecydujemy się na jajka gęsie z racji ich wielkości będziemy mogli wykorzystać nawet dwa razy mniej jajek.

Jaj tych nie sprzedaje się w sklepach drobiarskich, można je jednak kupić od hodowców gęsi. Kacze jajka nadają ciastom pulchności, używajcie ich więc do biszkoptów i omletów. Sprawdzą się również w wypiekach bezglutenowych, które nie wyrastają zbyt mocno.

Robiąc domowy makaron, użyjcie kaczego jajka. Uzyskacie intensywny żółty kolor. Ciasto będzie się też świetnie zagniatać.